京都ほし山の「割干大根キムチ」

先輩シェフがおいしいと言うので、

聞いてすぐにお取り寄せした

「京都ほし山のキムチ」( ´艸`)

 

 

いろいろ味見したいと思って

詰め合わせのギフトセットを購入、

少しずつ食べています。

 

全体的に、辛味と塩分控えめで

フレッシュなタイプ。

 

キムチなのに賞味期限が2、3週間と

短いものが多くて、

(食べきれないかも・・・)

と心配になりましたが、

じゃんじゃん食べられます 笑

 

今のところ、お気に入りは

切り干しならぬ「割干大根のキムチ」。

ほんのり甘みがあって、

白ゴマと昆布の風味も引き立つ

優しい味わい。

 

 

酒飲みの大将は「チャンジャ」がおいしいと

言っていました( ・∀・ )b

コリコリ感があってフレッシュ、

 

だそうです。

 

女将はチャンジャが苦手...

でもこれは食べやすかったです♪